Taglierini mit Purée aus Feigen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gemüse-Ratatouille im Römertopf
Zubereitung
- Kann warm oder kühl gegessen werden.
- * Gemüse spülen, grob zerschneiden und gemeinsam mit den Paradeisern in den Römertopf legen.
- * Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und hinzfügen.
- * Knoblauch schälen, durch die Presse drücken und über dem Gemüse gleichmäßig verteilen.
- * Alles mit Gewürzen und Kräutern überstreuen.
- * Wein und Öl aufgießen.
- * Kochtopf schliessen und bei 180 °C circa 90 Min. gardünsten.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
