Gemüsereis mit grünem Spargel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gemüsereis
Zubereitung
- Für den Gemüsereis den Reis nach Packungsanleitung kochen. Karotten, Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
- Karotten und Zucchini der Länge nach halbieren und danach in Scheiben schneiden. Champignons in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin scharf anbraten und würzen, dann den Reis zugeben und etwas weiterbraten. Sofort auf Teller verteilen.
Tipp
Zum Gemüsereis passt kurz gebratenes Fleisch, Tofu oder Fisch.
Am Foto schaut es nicht besonders aus
ein sehr gutes Rezept, man darf sich an der Farbe des Fotos nicht täuschen lassen