Gemüsewok mit Filetstreifen und Eiernudeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Gemüsewok mit Filetstreifen und Eiernudeln das Schweinefilet in Streifen schneiden. Den weißen Teil des Pak Choi und den Paprika ebenfalls in Streifen schneiden.
  2. Zwiebeln und Ingwer würfeln und den grünen Teil des Pak Choi nudelig schneiden. Sojasauce mit der Speisestärke verrühren.
  3. Erdnussöl im Wok erhitzen, die Filetstreifen 1-2 Minuten rundherum anbraten, wieder aus dem Wok nehmen und in ein Stück Alufolie wickeln.
  4. Zwiebeln in den Wok geben und glasig andünsten. Mit der Sojasauce-Mischung aufgießen. Paprika und den weißen Pak Choi dazugeben, zudecken und 10 Minuten dünsten. Danach grünen Pak Choi und Ingwer in den Wok geben und weitere 5 Minuten zugedeckt dünsten.
  5. Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen. Fleisch und Nudeln zum Gemüse geben, mischen, mit Sojasauce abschmecken und den Gemüsewok mit Filetstreifen und Eiernudeln servieren.

Tipp

Statt Schweinefilet kann man für den Gemüsewok mit Filetstreifen und Eiernudeln auch Hühnerfilet oder Tofu verwenden.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

7 Kommentare „Gemüsewok mit Filetstreifen und Eiernudeln“

  1. Eintopf48
    Eintopf48 — 3.1.2014 um 14:36 Uhr

    ich habe es mit Hühnerfilet probiert und es hat sehr lecker geschmeckt.

  2. franziska 1
    franziska 1 — 1.5.2022 um 14:38 Uhr

    ein Gaumenschmaus

  3. koche
    koche — 10.12.2015 um 19:01 Uhr

    toll

  4. elisabetherhart
    elisabetherhart — 22.6.2015 um 19:22 Uhr

    gut

  5. MJP
    MJP — 7.2.2015 um 00:09 Uhr

    Hab ich mir gespeichert, danke!

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Gemüsewok mit Filetstreifen und Eiernudeln