Senf-Brokkoli
>60 MIN
Hobby-Koch
Ghee ist echtes Superfood: Es unterstützt den Knochenaufbau und die Gesundheit des Darms. Bei diesem Rezept wird es anstelle von Butter verwendet, was dem Kuchen ein besonders üppiges Aroma verleiht. Damit er etwas luftiger wird, ist ein wenig Weizenmehl dabei, das man allerdings auch durch gemahlene Mandeln ersetzen kann.
Ghee ist doch eigentlich nichts anderes als Butterschmalz??
Liebe biofritzi! Das ist richtig. Es wird aus Butter hergestellt. Kulinarische Grüße, die Redaktion