Für die Krautfleckerl das Kraut fein in kurze Streifen schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, den Zucker im Öl schmelzen lassen.
Das Kraut in den Topf geben, durchrösten und immer wieder umrühren bis es eine braune Farbe hat. (Vorsicht vor dem Anbrennen immer wieder etwas Wasser beifügen).
Die Fleckerl nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit dem Kraut vermischen. Die Krautfleckerl gut pfeffern und salzen.
Tipp
Vollkornmuffel machen die Krautfleckerl mit Weißmehl-Fleckerl.
Der Essig fehlt...
Den brauch man nicht, ist Geschmackssache jedes Einzelen
Dann haben sie ein neues Rezept erfunden...
sehr gut
Immer gut.