Karotten mit glasierten Schalotten aus dem Dampfgarer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Glasierte Karotten mit Erbsen
Zubereitung
- Für die glasierten Karotten mit Erbsen zuerst die Karotten schälen und in kurze Stifte geschnitten werden. Danach etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Karottenstifte dazugeben.
- Den Honig beimengen und etwas brutzeln lassen. In der Zwischenzeit den Suppenwürfel und das Zellersalz in dem Wasserverquirrln und in die Pfanne geben.
- Nun den Deckel der Pfanne entfernen und köcheln lassen, dass sich die Flüssigkeit verringert. Wenn die Karotten bissfest sind kann man die Erbsen dazugeben und noch etwas köcheln lassen.
- Nun können die glasierten Karotten mit Erbsen angerichtet werden.
Tipp
Sehr gut schmecken die glasierten Karotten mit Erbsen zu Schweinsmedaillons.
