Kärntner Reinling - Das Original
>60 MIN
Hobby-Koch
Grießkuchen
Zubereitung
- Grieß und Milch verrühren und 2 Stunden quellen lassen. Danach mit den restlichen Zutaten mischen.
- Das Backrohr auf 170 °C vorheizen.
- Den Teig in eine gefettete Form füllen und den Grießkuchen etwa 1 Stunde backen.
Tipp
Puristen essen den Grießkuchen so wie er aus dem Rohr kommt. Der Fantasie sind aber keine Grenzen gesetzt, was Verzierung, Glasur usw. betrifft.
ich habe wie beschrieben, nur die milch + griess 2 std quellen lassen und dann die restl zutaten dazu gegeben in eine silikon gugelhupf-form mit umluft/plus 1 std gebacken.
Ein sehr guter Veganer Kuchen, wenn man statt Milch, Hafermilch, Reis Milch, Mandel Milch nimmt.
Dann liegt es an etwas anderem.....tut mir Leid
geschmacklich ganz gut - 50 Mohn/50 Nüsse genommen - aber sonst ist er ein GUMMIKUCHEN geworden...
Das tut mir Leid, bei mir wird er immer gut! Natürlich ist er nicht ganz so locker wie ein Ei - Backpulver _Kuchen. Hast Du den Gries und die Nüsse auch lange genug aufquellen lassen?