Schweinsmedaillons mit Polentakruste
>60 MIN
Hobby-Koch
Grießnockerl
Zubereitung
- Für die Grießnockerl Butter schaumig rühren, Ei einrühren und den Grieß einrieseln lassen und verrühren. Zum Schluss Salz, Muskat und etwas klein gehackte grüne Petersilie dazurühren.
- Die Masse ca. 15 Minuten ziehen lassen. Salzwasser zum Kochen bringen und mit 2 Löffeln Nockerl formen. Ca. 15 Minuten kochen lassen.
- Anschließend Grießnockerl aus dem Salzwasser nehmen und mit Suppe und Gemüse auf Teller anrichten.
Tipp
Die Grießnockerl passen am besten in klaren Suppen, sie sind aber auch in den Cremesuppen köstlich.
Ein ganz tolles rezept!Habe heute zum ersen mal grießnockerln selber gemacht und mit diesem rezept sind sie einfach perfekt geworden! :)
lecker
vorzüglich
Super Rezept! Habe seit langer Zeit mal wieder Grießnockerl selber gemacht und mit diesem Rezept sind sie perfekt geworden - genau so wie mein Mann sie mag :-)
lecker