Kartoffelknödel mit Räuchertofu und Currykraut aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Haferlaibchen
Zubereitung
- Für die Haferlaibchen Wasser aufkochen und Gemüsefond zubereiten. Haferflocken in die Brühe geben und aufkochen lassen.
- Knoblauch schälen und hacken, gemeinsam mit dem Ei und Senf mit den Haferflocken vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Handtellergroße Laibchen formen und in Haselnüssen wälzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Haferlaibchen darin von allen Seiten anbraten.
Tipp
Servieren Sie zu den Haferlaibchen entweder Reis, Kartoffeln oder Gemüse nach Ihrer Wahl.
gut