Steirische Crostini
15–30 MIN
Eier-Koch
Zwetschgenröster
Zubereitung
- Für den Zwetschkenröster die Zwetschken waschen und entsteinen, ordentlich verlesen, so dass keine schlechten Stellen dabei sind.
- Zwetschken mit 500 g Wasser in eine Bratenform geben. Im Backrohr bei 200 Grad Ober/Unterhitze langsam köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Nach ca. 1 Stunde ist der Zwetschkenröster fertig und man kann 6 mittlere Marmeladegläschen damit füllen.
Tipp
Die Zwetschgen sind schon sehr süß, da braucht man keinen Extrazucker zu dem Zwetschgenröster hinzugeben.
Zwetschgenröster im Backrohr ist mir neu, möchte ich aber probieren.
gut
Interessante Methode
sehr gut
Und noch ein Kaiserschmarrn dazu, sehr gut