Für heiße Himbeeren Zucker in einer Pfanne bei starker Hitze karamellisieren lassen. Mit dem Schuss Himbeergeist ablöschen, Himbeeren gleich dazugeben, Hitze reduzieren, Karamell auflösen.
Öfters umrühren.
Tipp
Zu heiße Himbeeren passt Eis, Pudding, Joghurt und noch vieles mehr.
die passen auch perfekt auf frische Waffeln, dazu ein Tupf Obers und garniert mit Schokosauce.......
Dazu noch Vanillesauce oder Vanilleeis - und ein paar grüne Pfefferkörner. Schmeckt phantastisch gut!
Immer ein Genuss
lecker
super gut mit Eis