Melissen-Holunder-Tee
5–15 MIN
Eier-Koch
Himbeer-Eistee
Zubereitung
- Zunächst die Himbeeren möglichst nur mit einem trockenen Geschirrtuch abwischen und dann mit dem Sirup vermengen. Die Zitronenmelisse abspülen, abtrocknen und die Blätter abzupfen.
- Den Tee kochen und abschütten. Die Himbeeren in ein Sieb geben, den Sirup auffangen und diesen dann mit dem Zitronensaft in den Tee rühren.
- Gläser zu 2/3 mit Eiswürfeln und Himbeeren füllen und mit dem Tee aufgießen. Die Gläser mit Melissenblättern dekorieren und den Himbeer-Eistee mit langstieligen Löffeln zu Tisch bringen.
Tipp
Je nach gewünschter Süße für den Himbeer-Eistee mehr oder weniger Sirup verwenden.
