Hühnerbrustfilet mit Maiskruste

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Hühnerbrustfilets mit Maiskruste die Filet würzen, abbraten und herausnehmen.

    Mit etwas Wasser aufgießen, reduzieren, Filets einlegen und dünsten lassen.

    Für die Maiskruste Mehl in Butter anlaufen lassen, mit Milch und QimiQ aufgießen.

    Dotter und geriebener Käse (1/2 Menge) zugeben, würzen und zum Schluss Maiskörner beifügen.

    Hühnerfilets in Gratinierschüssel legen, Maiskrusten-Masse darauf verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

    Das Hühnerbrustfilet mit Maiskruste bei 200°C überbacken.

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22 Kommentare „Hühnerbrustfilet mit Maiskruste“

  1. marwin
    marwin — 28.4.2024 um 15:04 Uhr

    sehr gute Variante

  2. Huma
    Huma — 3.11.2022 um 09:01 Uhr

    Das schaut ja sehr ansprechend aus und werde ich mir mal fürs Wochenende vormerken, um es zu probieren.

  3. franziska 1
    franziska 1 — 17.6.2021 um 10:57 Uhr

    sehr schmackhaft

  4. kako2
    kako2 — 23.11.2016 um 07:44 Uhr

    wird probiert

  5. Zubano15
    Zubano15 — 16.12.2015 um 19:25 Uhr

    hört sich gut an

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