Kohl auf Wiener Art
15–30 MIN
Hobby-Koch
Von woher auch immer der Hummer stammt, er sollte auf jeden Fall noch lebendig sein. Die Scheren müssen unbedingt unbeschädigt sein, die Antennen und der Schwanz auf Reize reagieren. Je schneller man Hummer nach dem Kauf verarbeitet, desto besser. Eine Lagertemperatur von 3° C ist optimal.
esse ich zwar gerne .. aber es kostet schon Überwindung , den lebenden Hummer in den Topf zu geben .. das lass ich dann meinen Mann machen :) .. tolles Rezept .. vielen Dank
Lecker
lecker
lecker
Aufwendiges aber sehr gutes Rezept.