Jägerpfanne
15–30 MIN
Hobby-Koch
Jägerpfanne
Zubereitung
- Für die Jägerpfanne die Zwiebeln schälen, fein würfeln. Pilze mit einem Tuch sauber reiben und in Scheiben schneiden. Das Fleisch in Streifen oder Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch zufügen, anbraten und herausnehmen. Zwiebeln darin andünsten, die Pilze zugeben und mitbraten lassen.
- Das Mehl darüber stäuben, alles gut vermengen, die heiße Suppe hineinrühren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- In den letzten 5 Minuten das Fleisch mitköcheln lassen. Obers zufügen, die Soße dicklich einköcheln und mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp
Die Jägerpfanne mit Kartoffelknödel oder Spätzle servieren.
schmeckt immer wieder sehr gut