Apfelbrot a la Sigrid
>60 MIN
Hobby-Koch
Joghurtbrot
Zubereitung
- Für das Joghurtbrot Mehl, Salz, Germ und Wasser zu einem glatten Teig kneten. Mit dem Joghurt bestreichen und zugedeckt an einem warmen Ort 25 Minuten gehen lassen.
- Das Joghurt mit einem Knethacken in den Teig einarbeiten und in einem Brotkörbchen, zugedeckt, weitere 60 Minuten gehen lassen.
- Backofen auf 220°C / Ober- und Unterhitze vorheizen und das Joghurtbrot darin 45-50 Minuten backen.
Tipp
Stellen Sie, während des Backens, eine Schüssel Wasser in den Ofen.
sehr köstlich
Ich habe mehr Joghurt verwendet!
naja mit einem EL Joghurt nenn ich das noch nicht Joghurt Brot. Versuchen werde ich es aber allemal, da es ein leicht zu machendes Rezept ist.
sieht gut aus
tolles Rezept