Kastaniencreme
15–30 MIN
Eier-Koch
Kalbsfilet am Spiess
Zubereitung
- Kalbsfilet in fingerdicke Scheibchen schneiden. Champignons reinigen und abspülen. Beide Teile abwechselnd auf Spiesse reihen und mit Öl bepinseln. auf beiden Seiten rösten, mit Salz würzen und mit Paprika überstreuen. Man kann die fertigen Spiesse genauso mit hochprozentigem Rum begießen, anzünden und brennend zu Tisch bringen. Dazu reicht man Barbecue-Toast, Relish, Blattsalate oder evtl. Pommes frites.
sieht sehr gut aus
Einfach köstlich