Pudim de leite (brasilianischer Karamellpudding)
>60 MIN
Hobby-Koch
Wenn man den Karamellpudding mit Toffifee-Schoko-Mousse-Füllung mit kleinen Gugelhupfformen macht, entfällt zwar das Aushöhlen, der Pudding löst sich aber eventuell nicht so leicht aus der Form. Sollte dies der Fall sein, kann die Form nochmal kurz in heißes Wasser gestellt und anschließend gestürzt werden.
sehr gut und sehr schön angerichtet