Kürbispüree
15–30 MIN
Eier-Koch
Karfiol-Zucchini Püree
Zubereitung
- Für das Karfiol-Zucchini Püree Karfiol waschen, in Rosen teilen. Zucchini schälen, Kerngehäuse entfernen und in grobe Würfel schneiden. Karfiol und Zucchini in Wasser ca. 10 Minuten weich kochen.
- Karfiol und Zucchini abseihen und mit Milch und Butter zerstampfen. Knoblauch schälen, pressen und untermischen. Das Karfiol-Zucchini Püree mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp
Dieses Karfiol-Zucchini Püree eignet sich sehr gut für alle, die auf Kohlehydrate verzichten möchten.
schmeckt köstlich