Für die Kartoffelknödel die gekochten Kartoffeln durchpressen und erkaltet mit den restlichen Zutaten verkneten. 1 Stunde rasten lassen und dann Knödel formen und diese in Salzwasser kochen, bzw. gar ziehen lassen.
Tipp
Die Kartoffelknödel kann man auch wunderbar einfrieren.
Sehr gut!