Lauchsuppe mit Crème fraîche
30–60 MIN
Eier-Koch
Kochbananensuppe
Zubereitung
- Für die Kochbananensuppe die Kochbananen, Zwiebeln und Apfel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und hacken.
- In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch darin andünsten. Kochbananen und Apfel hinzufügen und unter ständigem Schwenken kurz anbraten.
- Mit Salz, Curry, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und Gemüsesuppe hinzugießen. Suppe aufkochen und 5 Minuten weiterköcheln lassen.
- Von der Herdplatte nehmen und die Kochbananensuppe gut durchpürieren.
Tipp
Wer mag würzt die Kochbananensuppe mit ein paar Chiliflocken.
