Für das Kohlsprossen-Karotten-Gemüse Kohlsprossen putzen und halbieren, Karotten putzen und stiftelig schneiden. Das Gemüse im Dampf 15 Minuten kochen.
Zwiebel grob zerteilen und in einem Topf mit der Butter anrösten. Das Gemüse dazugeben, Honig hinzufügen und etwas karamellisieren lassen. Das Kohlsprossen-Karotten-Gemüse mit den Gewürzen versehen und abschmecken.
Tipp
Das Kohlsprossen-Karotten-Gemüse passt sehr gut zu Fisch oder magerem Fleisch.
sehr gut
Gesund, gut und gar nicht teuer
klingt gut