Sauerkraut mit Speckwürfel
30–60 MIN
Eier-Koch
Kohlsprossen mit Mandeln
Zubereitung
- Für die Kohlsprossen mit Mandeln die Kohlsprossen zuerst putzen und waschen. Dann die Kohlsprossen in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und unbedeckt ca. 10 Minuten kochen.
- Inzwischen Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mandelblättchen darin goldbraun anrösten.
- Die Kohlsprossen nach dem Kochen gut abtropfen lassen und in eine Servierschüssel geben.
- Mit der Mandel-Buttermischung vermischen. Die Kohlsprossen mit Mandeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp
Kohlsprossen mit Mandeln passen hervorragend zu Kartoffeln und zum Beispiel zu Steak.
klingt gut