Kokosbusserl
>60 MIN
Eier-Koch
Kokosbusserl mit Marzipan
Zubereitung
- Für die Kokosbusserl mit Marzipan zunächst Marzipan mit Rum, Zitronensaft und 1 EL Zucker weichrühren. Eiklar sehr steif schlagen und restlichen Zucker unterrühren, dann das Marzipan und endlich die Kokosflocken unterziehen.
- Mit einem Spritzbeutel oder einem kleinen Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und die Kokosbusserl mit Marzipan dann 20 Minuten bei 150 °C Umluft backen.
Tipp
Wer möchte, kann die Kokosbusserl mit Marzipan in Schokolade tunken.
mmmhh, mit Marzipan :-)