Biskotte Zum Video

Biskotten werden aus einer leichten Biskuitmasse gemacht. Das Biskuit wird dabei mit einem Dressiersack auf ein mit Backpapier belegtes Blech gespritzt, mit Zucker bestreut und bei mäßiger Temperatur gebacken.

Das bekannteste Dessert, bei dem immerzu Biskotten verwendet werden, ist wohl das Tiramisu. Auch die Malakofftorte wird aus Biskotten zubereitet.

Auch die Glücksfische, die man jedes Jahr zu Silvester bekommt und verzehrt, sind eigentlich Biskotten. Haben Sie gewusst, dass man sie damals von hinten nach vorne gegessen hat, damit es mit der Wirtschaft vorangeht!? Manch einer pflegt diese Tradition auch weiterhin noch.

Und hier geht's zum Grundrezept für selbst gemachte Biskotten!

In unserer Biskotten Themenwelt finden Sie zahlreiche Rezeptideen mit Biskotten!