Grüner Spargel Risotto
30–60 MIN
Eier-Koch
Küchenkräuter Lachs -Quiche
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen.
- Die aufgetauten Blätterteigplatten zu einer Platte von 30 cm Durchmesser auswalken. Boden und Rand einer abgekühlt ausgespülten Tarteform (28 cm ø) damit auskleiden. Mit einer Gabel einstechen, mit Linsen überstreuen und 15 min backen. Linsen wiederholt entfernen.
- Schalottenwürfel in Butter glasig weichdünsten. Küchenkräuter, Lachs und Schalotten auf dem vorgebackenen Boden gleichmäßig verteilen. Schlagobers und Eier mixen, nachwürzen und über den Belag gießen. In 20 bis eine halbe Stunde goldgelb backen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
ein sehr empfehlenswertes Rezept!