Kürbis-Nudelauflauf

Foto: Linda

Rezeptempfehlungen

linda1989 linda1989

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Kürbis-Nudelauflauf die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken und den Kürbis und die Karotten fein würfeln. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und den Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl andünsten.
  2. Tomatenmark, Karotten und den Kürbis hinzugeben und gut unterrühren. Den Mais und die Tomatenstücke sowie die Polpa dazugeben und mit etwas Wasser einköcheln lassen. Mit Petersil, Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken.
  3. Die Nudeln in der Zwischenzeit laut Packungsanleitung al dente kochen, mit dem Kürbis-Gemüse vermengen und in eine Auflaufform füllen.
  4. Den Kürbis-Nudelauflauf mit dem geriebenen Käse bestreuen und je nach gewünschtem Bräunungsgrad ca. 10-15 Minuten bei 180° gratinieren.

Tipp

Zum Kürbis-Nudelauflauf schmeckt ein knackiger, grüner Salat.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

2 Kommentare „Kürbis-Nudelauflauf“

  1. omami
    omami — 28.9.2018 um 21:54 Uhr

    Wenn ohnehin frische Tomaten verwendet werden, warum dann nicht ein paar mehr und dafür die Polpa weglassen?

  2. soraja29
    soraja29 — 13.10.2015 um 10:39 Uhr

    Super

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Kürbis-Nudelauflauf

Hauptspeise Gebacken vegetarisch

(621 Rezepte)

Hauptspeise Pasta vegetarisch

(625 Rezepte)

vegetarisch Pasta

(852 Rezepte)

Knoblauch Pasta

(1995 Rezepte)

Hauptspeise Gemüse vegetarisch

(1893 Rezepte)

Hauptspeise Pasta

(1872 Rezepte)

Hauptspeise Gebacken

(2364 Rezepte)

Knoblauch Kaese

(3145 Rezepte)

vegetarisch Gebacken

(2686 Rezepte)

vegetarisch Gemüse

(5161 Rezepte)

vegetarisch Hauptspeise

(4077 Rezepte)

Hauptspeise Gemüse

(5669 Rezepte)