Kürbiskernöl-Parfait mit Erdbeerragout
<5 MIN
Hobby-Koch
Kürbiskernaufstrich mit Ei
Zubereitung
- Für den Kürbiskernaufstrich mit Ei das Ei schälen und würfelig schneiden. Den Schaffrischkäse mit den übrigen Zutaten gut vermengen und glatt rühren.
- Sollte die Masse zu fest sein, kann noch 1 EL Rahm oder Joghurt dazu gegeben werden. Am Schluss das Ei untermengen und den Kürbiskern-aufstrich mit Ei nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Der Kürbiskernaufstrich mit Ei passt gut zu dunklem Brot.
lecker
klingt gut
Danke :) schmeckt auch gut ;)