User-Rezept
Eine wenig bekannte, aber traditionelle, ja klassische Art, Innereien zu grillen. Ähnliche Rezepte findet man genauso in anderen europäischen Ländern. Das...
User-Rezept
Der bulgarische Giuwetsch ist ebenso wie der rumaenische Ghiveci ein Erbe der langen Türkenherrschaft über beide Länder. Traditionell wird dieses...
User-Rezept
Die Brust ist ein relativ preiswertes, bindegewebsreiches Fleisch, das eine ausgezeichnete Suppe gibt. Kurban sollte von der Konsistenz wie eine schmale...
senfgelb
Für den Gjuwetsch Fleisch würfeln (4 cm). Knoblauch schälen und pressen. Karotten, Sellerie, gelbe Rüben, Kohlrabi putzen, waschen, grob würfeln.Kohlkopf...
Hobby-Koch
