Wiener Saftgulasch
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Das Fleisch zuputzen und in ca. 50 g schwere Würfel schneiden. In einem großen Topf Schmalz erhitzen und die...
Hobby-Koch
Frühstück Rindfleisch Rezepte
12 Rezepte zu Frühstück Rindfleisch
Fiakergulasch
Für das Fiakergulasch Topf erhitzen und die Zwiebeln darin bei mäßiger Hitze und kräftigem Rühren goldgelb rösten. Paprikapulver sowie Tomatenpüree...
Hobby-Koch
Tatar vom Almo-Ochsen mit eingelegtem Senfkürbis
Für das Tatar vom Almo-Ochsen mit eingelegtem Senfkürbis die Gurkerl, Sardellenfilets und Kapern fein hacken. Schalotten kurz in kochendem Wasser blanchieren,...
Hobby-Koch
Pitabrot mit Roastbeef
Für die Remoulade die Mayonnaise mit dem Joghurt verrühren. Das Sardellenfilet, das Ei und die Gewürzgurke in möglichst kleine Würfel schneiden. Alles unter...
Hobby-Koch
Waffeln mit Chili con Carne und Schokolade
Für die Waffeln mit Chili con Carne und Schokolade zunächst den Waffelteig herstellen.Für den Sweet-&-salty-Waffelteig die Eier trennen. Die Butter in...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebratener Kalbsrücken mit zweierlei Dips
Den kräftig gepfefferten und gesalzenen Kalbsrücken von allen Seiten in einer feuerfesten Bratpfanne mit Olivenöl ordentlich anbräunen. Im Ofen bei 180°...
Eier-Koch
Verlockende Vanillekipferl
Für die Vanillekipferl zuerst den Mürbteig vorbereiten. Dazu die Butter in kleine Stücke schneiden und mit Zucker, Butter, Nüssen und Mehl rasch zu einem...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ungarisches Rindsgulasch als Gabelfrühstück.
1 kg saftiges Rindfleisch schneidet man in Würfel, lässt 6 dkg Butter in einem Reindl bis zum Steigen kommen, lässt in dieser 4 bis 5 mittelgrosse geriebene...
User-Rezept
Kartoffelschmarren - Bern
Rohe Erdäpfeln von der Schale befreien und auf einer Raffel grob raspeln. Eine Zwiebel dazureiben, Mehl und Eier beifügen und das Ganze gut vermengen. Mit...
User-Rezept
Marinierter Kalbsbraten
(*) entweder selbst im Küchenherd gebraten und rosa in schmale Scheibchen geschnitten oder evtl. fertig bei dem Metzger gekauft Die Bratenscheiben locker auf...