Weißwein-Truffes
Wein auf 350 ml einkochen und auskühlen lassen. Schokolade in möglichst kleine Stücke schneiden.Milch mit Traubenzucker aufkochen, Schokolade zugeben und...
Hobby-Koch
Geburtstag Kekse & Konfekt für Feinschmecker Rezepte
8 Rezepte zu Geburtstag Kekse & Konfekt für Feinschmecker
Oma's Schokoladetrüffel
Alles zusammengatschen, dann ab in den Kühlschrank (solange bis es relativ fest ist). Dann rasch Kugeln formen (sonst wird es wieder weich) und in den...
Eier-Koch
Cappuccinotrüffel
Für die Cappuccinotrüffel die Schokolade in kleine Stücke zerbrechen und über Wasserdampf einschmelzen. Die geschmolzene Schokolade mit der zimmerwarmen...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Eierlikörpralinen
Für die Eierlikörpralinen Schokolade fein hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die weiche Butter, den Eierlikör und den Vanillezucker mit dem Mixer...
Hobby-Koch
J'aimeLaCuisine
Pralinen mit Krokant
Für die Pralinen mit Krokant beliebige Eiswürfelformen (Sterne, Herzen, Kleeblätter, etc.) mit wenig Fett ausstreichen.Milchschokolade im Wasserbad schmelzen...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Himbeerpralinen
Die Himbeeren durch ein Haarsieb streichen. Die weiße Kuvertüre grob hacken. Das Obers mit dem Zucker in einem Topf kurz aufkochen und von der Flamme nehmen....
Hobby-Koch
Erzherzog-Johann-Torte
Für die Erzherzog-Johann-Torte bereiten Sie zuerst den Teig vor. Dazu die Kochschokolade oder Kuvertüre (am besten im Wasserbad) schmelzen lassen. Eiklar mit...
Eier-Koch
Nusskipferl
Schokotrüffel
Für die Schokotrüffel die Schokolade hacken, das Obers erwärmen und die Schokolade darin unter ständigem Rühren auflösen. Die Masse auskühlen lassen, dabei...
Eier-Koch