Avgolemono (Eier-Zitronen-Suppe)
Für die Avgolemono (Eier-Zitronen-Suppe) Hühnerrücken oder Karkassen mit Wurzelwerk, Zwiebel, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, wenig Meersalz und 2,5 Liter...
Hobby-Koch
Griechenland Suppe Rezepte
13 Rezepte zu Griechenland Suppe
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Weiße Bohnen Suppe
Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Karotten kleinwürfelig schneiden. Paradeismark, Paradeiser, Karotten, Gewürze und...
Eier-Koch
Griechische Fischsuppe (Kakavia)
Die Schalotten in Ringe schneiden und in Olivenöl glasig anschwitzen. Die Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden und mit dem gehackten Knoblauch zu den...
Hobby-Koch
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Joghurt-Paradeiser-Suppe - Soúpa jaoúrti-domssta
Die Paradeiser in eine geeignete Schüssel raspeln (*), die Haut wegwerfen.Das Öl in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und fünf min...
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Fasolssda - Gemüse-Bohnen-Suppe
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Die eingeweichten Bohnen abrinnen, unter fliessend kaltem Wasser abspülen und in einen großen Kochtopf geben....
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Hendl In Zitronensuppe, Von Den Kykladen
Vorher: siehe Karfiol, von den Kykladen.Beat Wüthrich:Weiter: Melanzane in Sirup, von den Kykladen.
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Linsensuppe Mit Paradeiser
Zwiebel feinhacken. Linsen mit kalten Wasser abbrausen und gut abrinnen. Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und unter Rühren auf kleiner Flamme 10...
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Kichererbsensuppe aus dem Druckkochtopf
Kichererbsen über Nacht abgedeckt in Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Karotten von der Schale schälen und in Scheiben schneiden. Kichererbsen,...
Eier-Koch
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Fasolada - Weisse-Bohnen-Suppe
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Bohnen eine Nacht lang einweichen, abgießen, abschwemmen und abrinnen. Die Schale der Zwiebel entfernen, klein hacken...
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Fischrogenpaste - Taramosalata
Von den Semmeln die Kruste dünn abraspeln. Semmeln in lauwarmen Wasser einweichen, gut auspressen, mit den Fingern auseinanderzupfen und mit der Gabel sehr...