Bunter Blattsalat mit Ringlotten und Hühnerflügerln
Für den Bunten Blattsalat mit Ringlotten und Hühnerflügerln Blattsalate putzen, zerteilen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, vierteln und in...
Profi-Koch
Kaninchen Sommer Rezepte
10 Rezepte zu Kaninchen Sommer
Hühnerbrust mit Estragon und Tomaten
Buttermilch, Zitronensaft und die Hälfte des Estragons vermischen und damit die enthäuteten Filets ca. 2 Stunden marinieren (auch über Nacht möglich). In...
Hobby-Koch
Gefüllte gebratene Maishendlbrust in Rosmarinsaft
Steinpilze mit Schalotte und Pistazienkernen in Butter anschwitzen und zu den Briochewürfeln geben. Mit dem Ei eine gleichmäßige Masse bereiten und mit Salz,...
Hobby-Koch
Wachtelbrüstchen mit Pilzsalat
Für die Wachtelbrüstchen den Salate waschen, putzen und in mundgerechte Blätter zupfen. Schwammerln putzen und in Butter kurz anrösten.Für die Marinade je...
Hobby-Koch
Hühnerbrust mit Basilikum-Tomaten-Soße
Bouillon und 20 g Basilikum zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Hühnerfilets dazugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen. Knoblauch...
Hobby-Koch
User-Rezept
Frita Kaninchen mit Mandelkerne, Knoblauch, Pilzen und Gemüse
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Wie die Gazpacho ist die Frita ein Gericht, das die Andalusier gerne mit in das Freie nehmen. Sie schmeckt am...
User-Rezept
Eingelegtes Kaninchen - Coniglio marinato, Piemont
Diese Art der Vorbereitung für Kaninchenfleisch ist die bürgerliche Variante eines einfachen bäuerlichen Gerichts. Dazu legte man die Reste von einem...
User-Rezept
Geschmortes Kaninchen auf Mangold
Das ganze Gemüse abspülen, reinigen und in grobe Würfel schneiden, die Dörrzwetschken halbieren. Das Gemüse dann kurz in ein wenig Olivenöl andünsten, mit...
User-Rezept
Schwarzwälder Schinken Kaninchenfilets
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Kaninchenrückenfilets herauslösen, völlig parüren (die schieren Fleischan- und abschnitte sowie kleine...
Kaninchen-Eintopf mit Lebkuchensauce
Für den Kaninchen-Eintopf mit Lebkuchensauce das Kaninchenfleisch in mundgerechte Portionen schneiden und im Öl kräftig anbraten. Herausnehmen und in ein ...
Hobby-Koch