Ropa Vieja
Für das Ropa Vieja die Kichererbsen am Abend zuvor einweichen. Die eingeweichten Kichererbsen zusammen mit dem Fleisch und Salzwasser aufsetzen. Wenn das...
Hobby-Koch
Für das Ropa Vieja die Kichererbsen am Abend zuvor einweichen. Die eingeweichten Kichererbsen zusammen mit dem Fleisch und Salzwasser aufsetzen. Wenn das...
Hobby-Koch
Küchenherd auf 200 °C vorwärmen.Knoblauch mit Salz zu einer Paste zerdrücken. Kreuzkümmel und Pfeffer einrühren. Fleisch mit der Knoblauchpaste einreiben und...
Birgit Kahle: Eine geschichtete Delikatesse für besondere Anlässe, die alles zusammen verbindet, was die kubanische Küche liebt. Allerdings ist die Wahl der...