Avocadosuppe
Für die Avocadosuppe die Avocados halbieren, die Steine auslösen. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus den Schalen lösen und mit dem Schlagobers...
Eier-Koch
Für die Avocadosuppe die Avocados halbieren, die Steine auslösen. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus den Schalen lösen und mit dem Schlagobers...
Eier-Koch
Für die mexikanische Suppe mit Tortilla-Chips zunächst Oregano waschen und fein hacken. Die frischen Paradeiser ohne Kerne grob zerkleinern. Zusammen mit den...
Eier-Koch
Für die mexikanische Erdnussuppe 30 dag Erdnüsse, eine Zwiebel und eine Dose Schältomaten fein pürieren. In Olivenöl anrösten und mit einem Liter Hühnersuppe...
Eier-Koch
Alle Ingredienzien, bis auf den Schnittlauch, im Handrührer zermusen und nachwürzen. Die Gazpacho soll sehr pikant schmecken und sämig sein, sie darf aber...
Eier-Koch
Das Hähnchenfleisch in schmale Scheibchen schneiden. Die Chilis der Länge nach aufschlittzen und entkernen. Den Knoblauch enthäuten und in sehr schmale...
Für die mexikanische Gemüsepfanne die Paprika in Würfel ca. 1x1 cm schneiden. Mais in kleine Stücke schneiden. Die Bohnen bei Bedarf in Stücke mit ca. 2-3 cm...
Eier-Koch
Die Paradeiser kurz in kochendes Wasser tauchen, von der Schale befreien und in Stückchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch von der Schale befreien und fein...
Die Karkasse der Ente grob zerteilen, in der heissen Butter herzhaft braun rösten. Den Rotwein portionsweise dazugeben, immer noch mal kochen. Die Zwiebeln...
Für die mexikanische Hühnersuppe die Hühnerbrust in Streifen schneiden und gemeinsam mit den Zwiebelringen, Salz und Pfeffer in der Hühnersuppe kochen.Wenn...
Eier-Koch
Für den Bolo de chocolate com castanhas-do-Para die geriebene Schokolade mit dem Vanillemark und der Butter oder Margarine cremig rühren. Kaffeepulver und...
Hobby-Koch