Lomo saltado
Für Lomo saltado zunächst die Pommes nach diesem Rezept vorbereiten. Der letzte Schritt des Frittierens sollte erst kurz vor dem Servieren gemacht werden.Für...
Hobby-Koch
Peru Fleisch Rezepte
9 Rezepte zu Peru Fleisch
MJP
Kalbsschnitzel natur
Für das Kalbsschnitzel natur das Kalbschnitzel salzen, pfeffern und in Butter auf beiden Seiten gut anbraten, dann warm stellen.Im Bratenfett Zwiebel...
Hobby-Koch
Penne in Paradeiser-Rahmsauce
Die Zwiebel in Olivenöl anrösten, fein geschnittenen Knoblauch beifügen. Das Paradeiserfruchtfleisch beifügen und 15 Minuten leicht köcheln lassen. Rama...
Hobby-Koch
User-Rezept
Aji de Gallina - Chili-Hühnerfilets in Erdnuss-Sauce
Die Hühnerfilets für in etwa 10 bis 15 Min. in Wasser machen, herausnehmen und in kleine Stückchen rupfen oder schneiden. Das Brot indes schon in das...
User-Rezept
Anticuchos - Herzspiesse
Anticuchos gehören in Peru zu den Nationalgerichten und werden oft in den Garküchen am Strassenrand angeboten.Das Herz sorgsam von Adern und Haut befreien und...
User-Rezept
Hähnchenbrüstchen in scharfer Cayenne-Walnussosse. Aji de Gallina
Ein köstliches Erdbeerrezept!1. Die leicht gewürzte Hühnersuppe gemeinsam mit Lorbeer, Nelke und Wacholder zum Kochen bringen, die Hähnchenbrüstchen darin bei...
User-Rezept
Sopa a la Criolla
Anschliessend Peporoni, Zwiebel, Knoblauch (vorher Kerne entfernen), Paradeiser (vorher von der Schale befreien) und Paprika abschneiden. Anschließend das Öl...
User-Rezept
Nah-oatli-Eintopf - Peru
Erdäpfeln schälen und in Viertel schneiden, zur Seite stellen.Speck und Zwiebeln in Butter weichdünsten.Das in Streifchen geschnittene Fleisch, Knoblauchzehen...
Himbeer-Radieschen-Spargelsalat im Lasagne-Schüsserl
Für den Himbeer-Radieschen-Spargelsalat das holzige Ende vom Spargel wegschneiden. Den Spargel der Länge nach halbieren und in 3 EL Sonnenblumenöl goldgelb...
Eier-Koch