Spanien Gebäck & Brot Rezepte

15 Rezepte zu Spanien Gebäck & Brot

Coca (Spanischer Blechkuchen)

Für den Coca (Spanischer Blechkuchen) Germ mit einer Prise Zucker in wenig lauwarmem Wasser anrühren. Mehl und Salz auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde...

Hobby-Koch

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Empanadas

Für die Empanadas das Schweinefett und Mehl zu einer krümeligen Mischung zusammenkneten und das Eigelb beifügen. Backpulver in Wein und Wasser auflösen und...

Hobby-Koch

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Süsskartoffelkrapfen Bunyols

Olivenöl zum Frittieren dieser Berliner ist ein absolutes Muss! Nur so aufbewahren Sie den "typisch mallorquinischen" Wohlgeschmack.Die vier Erdäpfeln...

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Romesco-Sauce - Raichlen

Direktes Grillen 1. Die Chillies in einer Backschüssel mit warmem Wasser überdecken und ungefähreine halbe Stunde einweichen.2. Die Chillies abrinnen, das...

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Tofu-Gemüse-Laibchen

Für die Tofu-Gemüse-Laibchen zuerst Kohlrabi und Karotten schälen und auf einer Gemüsereibe grob raffeln.Den Lauch putzen, abspülen und in sehr feine Ringe...

Hobby-Koch

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Ensaimada - Mallorca

Das Mehl mit Zucker und Salz in eine große Backschüssel sieben, in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Die Germ in der lauwarmen Milch zerrinnen lassen und in...

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Mallorquinisches Brot - Pan moreno

1. Zwei Drittel des Mehls in eine ausreichend große Schüssel sieben und eine Ausbuchtung eindrücken. Die Germ hineinbröseln. Den Zucker darüberstreuen, unter...

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habibti habibti

Radicchio-Chinakohl-Salat

Für den Radicchio-Chinakohl-Salat Salate waschen, vom Radicchio die weißen Teile weg schneiden. Beide Salate in feine Streifen schneiden und in eine...

Hobby-Koch

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