Zahnbrasse mit Sesamkruste
Für die Zahnbrasse den Fischfond mit Zitrone, Knoblauchzehen, Sternanis, Nelken und dem Koriander einmal kurz aufkochen lassen und dann wie einen Tee...
Profi-Koch
Türkei für Feinschmecker Rezepte
6 Rezepte zu Türkei für Feinschmecker
Couscoussalat mit gebratenem Halloumi
Halloumi in mundgerechte Würfel schneiden, mit Pfeffer, Koriander und etwas Olivenöl vermengen und ziehen lassen. Inzwischen Couscous je nach Anleitung in...
Hobby-Koch
User-Rezept
Baklava-Rezept
Für das Baklava zunächst Zucker, Nüsse, Brösel, Zimt, Nelken vermischen. Blätterteig dünn auswalzen und in 5 Teile teilen. Eine ausgebutterte Form, etwa 30 x...
Eier-Koch
Langustenschwänze mit Raki-Sultaninen
Sultaninen in etwas gewässertem Raki einweichen. Stangensellerie in hauchdünne Streifen schneiden und in wenig Salzwasser etwa 5 Minuten lang weich garen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Kükenkasserolle mit türkischen Trüffeln - *
(*) Domalanli pilic gueveciDie besten Trüffeln der Türkei findet man in Zentralanatolien in der Gegend von Konya. Diese Trüffeln sind im Wohlgeschmack ganz...
User-Rezept
Seezunge in Folie mit frischen Kräutern und Gemüsestücken
Karotten, Champignons, Zucchini und Erdäpfeln in hauchdünne Scheibchen schneiden. Frühlingszwiebeln in schmale Ringe schneiden. Paradeiser in Würfel,...