Olivenbrot à la Ströck
Für den Vorteig Germ im Wasser auflösen, mit Mehl vermengen, kneten und mit einem feuchten Tuch abgedeckt für 10 bis 12 Stunden in den Kühlschrank stellen....
Profi-Koch
vegan Frühstück Gebacken Rezepte
12 Rezepte zu vegan Frühstück Gebacken
Oliven-Ciabatta à la Ströck
Für den Vorteig Germ im Wasser auflösen, mit Weizenmehl vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Mit einem feuchten Tuch abgedeckt an einem kühlen Ort 12...
Profi-Koch
Sonnenblumenkernbrot à la Ströck
Für den Sauerteig Gerstel mit 50 ml Wasser zu einem klumpenfreien Teig mischen und mit einem feuchten Tuch abgedeckt 24 Stunden stehen lassen. Danach...
Profi-Koch
Walnussbrot à la Ströck
Für das Walnussbrot zuerst den Sauerteig zubereiten. Dazu Gerstel mit Wasser mischen und mit einem feuchten Tuch abgedeckt 24 Stunden gehen lassen.Danach...
Profi-Koch
Kamutbrot mit Hafer und Hirse
Für das Kamutbrot Salz und Hefe in Wasser auflösen, mit dem Sauerteig und den restlichen Zutaten zu einem eher weichen Teig verarbeiten.45 Minuten ruhen...
Hobby-Koch
Knuspermüsli
Für das Knuspermüsli zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Das Kokosfett schmelzen. In einer ausreichend großen Schüssel Haferflocken, Nüsse,...
Eier-Koch
Specht62
Frühstücksweckerl ohne Germ
Für die Frühstücksweckerln ohne Germ Mehl, Salz, Zucker und Natron in einer Schüssel mischen. Sojamilch dazugeben und ca. 5 Minuten kneten.Zitronensaft und...
Hobby-Koch
Specht62
Bananen-Erdnuss Waffeln
Für die Bananen-Erdnuss Waffeln alle trockenen Zutaten in den Standmixer geben und so lange mixen, bis alles fein gemahlen ist.Banane schälen, mit einer Gabel...
Hobby-Koch
Specht62
Waffeln mit Apfelmus und Mandeln
Für die Waffeln mit Apfelmus und Mandeln dle trockenen Zutaten in den Standmixer geben und so lange mixen, bis alles fein gemahlen ist.Apfelmus, Zitronensaft,...
Hobby-Koch
Specht62
Spinat-Erdäpfel-Waffeln
Für die Spinat-Erdäpfel-Waffeln zunächst Blattspinat antauen, klein schneiden und komplett auftauen. Erdäpfel schälen und zusammen mit dem Apfel fein...
Hobby-Koch