Für den Landaufstrich Topfen, Butter und Sauerrahm fein abtreiben. Selchfleisch, Äpfel und Paprika kleinwürfelig schneiden und mit allen anderen Zutaten zum Topfen geben. Pikant abschmecken.
Der Landaufstrich schmeckt mit frischem Gebäck oder Brot am besten.
Tipp
Je kleiner die Zutaten für den Landaufstrich geschnitten sind, umso besser ist der Geschmack.
sehr gut auch zur Restlverwertung