Lavendelzucker
<5 MIN
Eier-Koch
Lavendelsirup
Zubereitung
- Für den Lavendelsirup die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Zitrone auspressen und Saft mit Zucker, Wasser und Vanillemark unter Rühren aufkochen.
- Nach 5 Minuten von der Hitzestelle nehmen und Lavendel einrühren. Deckel daraufgeben und über Nacht ziehen lassen.
- Sirup fein sieben, in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Den Lavendesirup kann man zum Beispiel zum Aromatisieren von Sekt oder auch für Tees verwenden.
herrlich
eignet sich auch hervorragend für Dessert