Lebkuchensterne

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Lebkuchensterne Eier, Honig und Zucker schaumig rühren. Das Mehl und Natron versieben und mit dem Lebkuchengewürz mischen.
  2. Zur Masse geben und zu einem Teig verkneten. Zitronat daruntermischen. Den Teig über Nacht ruhen lassen (oder mindestens 3 Stunden).
  3. Dick ausrollen (7mm) und Sterne ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, bei 200 Grad Ober/Unterhitze ca. 8 min. backen.
  4. Aus Zitronensaft und Staubzucker eine Glasur rühren und auf die noch warmen Kekse pinseln. Die Lebkuchensterne mit Zuckerperlen verzieren.

Tipp

Unbedingt in einem dicht schließenden Gefäß verschenken - ich dichte die Blechdosen mit Klebeband ab, so bleiben die Sterne weich.

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6 Kommentare „Lebkuchensterne“

  1. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 27.11.2015 um 16:13 Uhr

    gespeichert

  2. Wuppie
    Wuppie — 18.11.2015 um 06:39 Uhr

    auf und Lebkuchengewürz kaufen

  3. tinti
    tinti — 9.10.2015 um 09:46 Uhr

    schmecken gut!

  4. Lilly2008
    Lilly2008 — 31.1.2015 um 08:25 Uhr

    schauen gut aus

  5. michi2212
    michi2212 — 26.10.2014 um 07:39 Uhr

    schauen köstlich aus

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