Eiweiß-Kokoskuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Mamorgugelhupf
Zubereitung
- Für den Mamorgugelhupf Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft schaumig schlagen. Öl, Wasser und Rum hinzufügen.
- Backpulver mit Mehl mischen und langsam in den Teig einarbeiten. Die Gugelhupfform einfetten und mit Semmelbrösel ausbröseln.
- Die Hälfte des Teiges in die Gugelhupfform füllen. In die andere Hälfte den Kakao mischen und ebenfalls in die Form füllen.
- Den Backofen auf 180 Grad/ Heißluft vorheizen und den Mamorgugelhupf ca. 50 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Ganz Süße überziehen den Marmorgugelhupf noch mit Schokoladeglasur.
schmeckt hervorragend
ich habe den Zucker auf 200g reduziert, war für meinen Geschmack süß genug, beim nächsten Mal probiere ich es mit 180g :-)
Sehr gut!
immer gut!
super