Für die Topfenweckerl den Backofen auf 175° vorheizen. Alle Zutaten zu einer Masse vermengen.
Kerne nach Belieben in die Masse mischen. Mit nassen Händen Weckerl formen, mit Kernen nach Wahl bestreuen und die Topfenkornweckerl 15-20 Minuten backen.
Tipp
Die Topfenkornweckerl gehen durch das Backpulver leicht auf.
die Weckerl sind wohl sehr bröselig, so ohne Mehl!
gut bei low carb Diäten