Mango Malai / Mangocreme

Zutaten

Zubereitung

  1. Mangoscheiben abrinnen, einen 1/2 EL Zucker und den Saft einer halben Limette dazugeben und mit einem Mixstab zu Püree zermusen. Das Schlagobers mit einem geh. EL Zucker süssen (1/2 h warten und gelegendlich umrühren), steif aufschlagen und das Mangomus unterziehen. In Dessertschälchen befüllen, mit jeweils 3 dunklen Weintrauben dekorieren und mehrere Stunden im Kühlschrank abgekühlt stellen.
  2. Die Krem hat eine herrliche zartgelbe Farbe, dazu passen geschmacklich wie farblich ausgezeichnet die dunkelblauen Weintrauben, bzw. ebenso Heidelbeeren.

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4 Kommentare „Mango Malai / Mangocreme“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 24.7.2024 um 14:45 Uhr

    tolles Rezept

  2. asrael
    asrael — 19.11.2023 um 14:25 Uhr

    Sehr gute Creme

  3. marwin
    marwin — 27.8.2023 um 10:23 Uhr

    sehr gutes Dessert

  4. ingridS
    ingridS — 29.10.2016 um 22:20 Uhr

    Das Schwierigste dabei ist das Schälen der Mango.

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