Marillencreme
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillencreme mit Amarettini
Zubereitung
- Für die Marillencreme die Marillen in kochend heissem Wasser 1 Min. blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken und die Haut entfernen, halbieren und den Stein entfernen.
- Mit dem Zucker, der Kokosmilch, Frischkäse dem Limonensaft und -schale in den Blender Form und mixen. Mit Zucker abschmecken.
- Gelatine in kaltem Wasser ausquellen. Ausdrücken und im Wasserbad oder der Mikrowelle auflösen lassen (fixe Gelatine einfach von Anfang an mit in den Blender Form).
- Später in das Marillenpüree verrühren. In 2 große Dessertschälchen füllen, dabei die Amarettini nach und nach mit einstreuen, damit sie in der Creme gut verteilt sind.
- Einige Stunden kühl stellen.
Tipp
Die Marillencreme kann auch mit anderen Keksen, oder Nüssen oder ähnlichen Zugaben serviert werden.
Herrlich
Darauf freue ich mich.