Marinierte gegrillte Spareribs

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Marinade Knoblauchzehen und Rosmarinzweige grob hacken und mit den übrigen Zutaten gut verrühren.
  2. Wasser salzen, aufkochen und die Ripperl darin für 15 Minuten blanchieren.
  3. Herausnehmen und in der Marinade über mehrere Stunden marinieren lassen.
  4. Nach dem Marinieren die Ripperl unter mehrmaligem Wenden bei schwacher Temperatur grillen, dabei von Zeit zu Zeit mit der Marinade bepinseln.

Tipp

Zum Marinieren Ripperl und Marinade in einen Plastikbeutel geben, gut verschließen und im Beutel ziehen lassen.

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3 Kommentare „Marinierte gegrillte Spareribs“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 21.8.2024 um 20:55 Uhr

    sehr schmackhaft

  2. marwin
    marwin — 30.3.2023 um 11:33 Uhr

    immer wieder sehr gut

  3. Maxi20
    Maxi20 — 7.5.2015 um 05:47 Uhr

    klingt gut

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