Pikante Schweinsripperl
>60 MIN
Hobby-Koch
Spareribs auf griechische Art
Zutaten
Zubereitung
- Für die griechischen Spareribs das Fleisch abspülen und trocken tupfen.
Eine Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Weißwein, Knoblauch und Oregano anmischen.
Die Spareribs in die Marinade einlegen und einige Stunden, am besten über Nacht, darin ziehen lassen.
Danach die Spareribs von zuviel Marinade befreien. Salzen und pfeffern.- Die Sparribs auf den Grill legen und ca. 5-7 Minuten grillen. Dabei immer wieder umdrehen.
Tipp
Wenn Sie die Spareribs kurz vor Grillende mit Honig bestreichen, werden sie besonders knusprig.
Liebe anchen22! Sie können die Spareribs auch im Backrohr zubereiten. Anbei ein Rezept dazu spareribs-mit-rosmarinerdaepfeln-rezept-138709 . Liebe Grüße aus der Redaktion
Hier fehlt eindeutig noch frisch gehackter Rosmarin in der Marinade! Wenn man dann das Fleisch auf den Grill legt kommt der typische "Mittelmeer- Geruch" auf.
sehr gut, ganz nach meinem Geschmack
vielen dank fürdie antwort
werde ich bestimmt machen wenn wieder grillzeit oder geht es auch im rohr