Apfelkuchen mit Mandel-Preiselbeerfüllung
>60 MIN
Hobby-Koch
Maronipudding aus der Mikrowelle
Zubereitung
- Für den Maronipudding die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Dotter darunter rühren. Eiklar zu Eischnee schlagen, Zucker beifügen, Eischnee ein weiteres Mal schlagen und unter die Dottermasse heben.
- Maronipüree und Semmelbrösel vorsichtig darunterziehen. 4 Formen mit Butter ausstreichen und mit Kristallzucker ausstreuen.
- Die Puddingmasse einfüllen und bei 325 Watt 8 min in der Mirkowelle garen. Noch heiß stürzen.
- Maronipüree mit Rum und Vanillezucker verrühren.
- Schlagobers steif aufschlagen und unter die Maronimasse heben.
- In einen Spritzsack mit gezackter Tülle füllen und den Maronipudding damit verzieren.
Tipp
Verwenden Sie für den Maronipudding Schokolade aus fairem Handel!
