Pasta mit Zucchini-Tomaten-Sauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Mediterranes Pesto
Zubereitung
- Für Mediterranes Pesto die Kräuter abspülen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Den Knoblauch klein schneiden. Den Parmesan reiben.
Alle Zutaten mit Ausnahme des Parmesans pürieren.
Den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In kleinen Gläschen mit Öl bedeckt hält sich das Pesto bis in den Winter.
Schönes Rezept. Jetzt ist Bärlauchzeit. Würde auch statt dem Knoblauch passen
super
interessante Mischung!
Lecker und einfach :-)